Programas de Gastronomía

¡Bienvenido a Perú, la tierra de los miles de sabores!

#USILInternational

USIL ofrece cursos virtuales de Gastronomía y Arte Culinario

Por qué elegir USIL?

Instructores altamente calificados y acreditados

Amplia experiencia internacional

Prestigio y reconocimiento

Laboratorios especializados equipados con la más alta tecnología

Actividades incluidas:

Módulos de clase de 4 a 8 horas de trabajo semanal (tiempo sugerido) en forma virtual (asincrónica).

Acceso a nuestra moderna plataforma virtual, donde los profesores pueden interactuar y brindar retroalimentación a los participantes en tiempo real.

Se asignarán diversas actividades de investigación para complementar los conocimientos impartidos.

Brinda una visión de las técnicas de la cocina peruana y sus regiones.

Accederás a cursos de gestión de restaurantes que te brindarán una experiencia de aprendizaje integral.

NUESTRAS CERTIFICACIONES

Módulo Básico: Reconocerás los productos básicos de la cocina peruana.
Módulo Intermedio: Aplicarás las técnicas aprendidas en recetas peruanas tradicionales y regionales.
Módulo Avanzado: Prepararás platos peruanos modernos manteniendo el sabor y la tradición de nuestra gastronomía.

Módulo Básico: Prepararás las proteínas antes de cocinar
Módulo Intermedio: Prepararás platos importantes en la historia gastronómica de los países del mundo.
Módulo Avanzado: Prepararás platos clásicos con técnicas innovadoras y sabores exóticos.

Módulo Básico: Aprenderás sobre las técnicas básicas de panadería, cremas, masas y merengues.
Módulo Intermedio: Prepararás postres peruanos y clásicos y aprenderás las recetas de los panes peruanos.
Módulo Avanzado: Aprenderás sobre chocolate, confitería y petit fours, así como exhibir arte de pastelería y azúcar.