Escuela de Chefs

Escuela de Chefs

La Escuela de Chefs de la Universidad San Ignacio de Loyola está conformada por reconocidos profesionales en Alta Cocina, Panadería y Pastelería desde hace más de 10 años

 

Debido al excelente posicionamiento de la cocina peruana en la gastronomía mundial, La Escuela de Chefs ha creado el restaurante Don Ignacio, el primero de enseñanza gastronómica del país. El programa es absolutamente flexible dado que puede ser diseñado de acuerdo a los requerimientos de los alumnos y grupos en cuestión. Instituciones socias como: INACAP, DUOC, JHONSON and WALES han desarrollado programas que combinan visitas a mercado de proveedores, restaurantes de categoría mundial y un recorrido por la feria gastronómica MISTURA la cual es reconocida como un destino gastronómico mundial.